KUE PUKIS

Kue pukis memang banyak disukai masyarakat. Kue pukis bisa didapatkan dengan mudah, banyak sekali para penjual kue pukis di pinggiran jalan dengan harga yang terjangkau. Kue pukis memiliki banyak rasa diantaranya ada rasa coklat, selai buah atau keju. Kue pukis cocok sekali di jadikan cemilan di saat waktu santai bersama dengan keluarga di saat sore hari. Berikut ini  cara membuat kue pukis, simak caranya dengan teliti agar hasilnya memuaskan.

                   

Bahan yang di gunakan :

1. 250 gram Tepung terigu
2. 250 gram Gula pasir
3. 4 butir telur
4. 300 ml santan
5. 1 sendok teh ragi instan
6. 3 sendok makan Maises coklat
7. 3 sendok makan margarin

Tips cara membuat kue pukis :

1. Sediakan wadah untuk membuat adonan, ayak terlebih dahulu tepung terigu sampai halus. Lalu masukan dan tambahkan ragi aduk hingga rata. Sediakan wadah lagi lalu masukan telur dan gula pasir. kocok adonan menggunakan mixer agar cepat mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu ke dalam kocokan telur secara perlahan, aduk hingga merata. Tuangkan santan sambil di aduk sampai rata. Diamkan adonan selama setengah jam
3. Sediakan cetakan kue pukis kemudian olesi dengan menggunakan margarin, kemudian panaskan cetakan tersebut, lalu masukan adonan ke dalam cetakan sebanyak ¾, tunggu adonan hingga setengah matang. Taburi kue dengan meises di atas kue pukis dan tunggu hingga matang.

Angkat dan siap di sajikan.